信鸽主要是吃由杂粮组成的食物，如小麦、豌豆、绿豆、荞麦、高粱、玉米和大麻籽，喂食时，至少应混合两种饲料，可以使用小麦、玉米、高粱和豌豆，训练时可以使用豌豆，除了粗粮，还可以供应绿色饲料和矿物质饲料，如绿色蔬菜、卷心菜和小麦幼苗，研磨后，加入水，混合并搓成球状，在阳光下晒干，喂食时放在鸽舍中。

每天喂食两次，一次在早上7点左右，一次是下午4点半左右，早上的饲料占每日口粮的1/3，下午的饲料占每天口粮的2/3，每只成年的幼鸽每日的精饲料大约为50克，在训练期间可以适当增加，鸽子回到阁楼后应该给它们喂食，这样它们就可以形成反馈到阁楼的条件刺激，这有利于回巢。

饮水对鸽子来说非常重要，但在许多情况下却没有受到重视。饮用水可以是冷的，也可以是加水的。人们通常建议在饮用水中加入两瓣大蒜。同时要注意不要把饮用水放在可以暴露在阳光下的地方，并减少灰尘对饮用水的影响。你可以在放水的地方放两块砖头，这样水就比地面高多了，你就可以少往水里撒些尘土。既简单又实用。